CONTANTOAMORE progetto finanziato dal PR FESR Toscana 2014-2020
Contantoamore essendo un ristorante che ha avuto un successo enorme, nella provincia di Lucca, negli ultimi anni ed avendo una clientela giovane (15-35 anni) ha deciso di ristrutturare il locale e rendere più veloce e semplice il rapporto con i clienti. Il ristorante, quindi, ha svolto diverse attività di ristrutturazione del locale. Partendo dalla sala principale sono state demolite le pareti di cartongesso e spostati i mobili esistenti, così da ottenere un maggiore spazio. Per quanto riguarda la cucina è stata fatta una ristrutturazione completa ottenendo una maggiore efficienza e velocità nel lato produttivo del ristorante. A livello elettrico sono state sostituite le linee e gli interruttori del quadro elettrico che era precedentemente danneggiato. Inoltre, Contantoamore ha avuto una modernizzazione dello spazio del locale permettendo così di attirare sempre di più persone all’interno del ristorante. Dall’altro lato questa riorganizzazione ha permesso di garantire una maggiore distanza tra un soggetto e l’altro all’interno del locale permettendo così il rispetto delle norme di sicurezza stanziate a causa di questa situazione pandemica che stiamo vivendo.
Tutto questo permette al locale di ottimizzare i tempi di attesa per l’ordinazione e di avere anche la possibilità di incassare direttamente dall’applicazione e non creare confusione (es. file alla cassa).
